Papaya

Действие активных компонентов

Основным ингредиентом папайи является одноименный папаин, самый важный из шести ферментов, содержащихся в его соке.

Его действие аналогично действию ферментов, синтезируемых одним и тем же организмом, поэтому папаин также называют «растительным пепсином», однако его особенность заключается в том, что он активен не только в кислых, но и в нейтральных и щелочных средах.

Папаин значительно улучшает пищеварение, особенно в случаях трудности переваривания еды протеина; он ломает протеины в аминокислоты и способствует их быстрому усвоению организмом.

Хорошее усвоение белков является незаменимым фактором в заживлении эрозий и язв слизистой оболочки, так как белки являются «строительным материалом» для новых клеток.

Папайя является источником лизоцима растений, который извлекается из молочного сока папайи. Этот фермент, содержащийся в растениях и животных, обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами и разрушает клеточный барьер грамположительных бактерий, грибков и вирусов.

Лизоцим является также регулятором иммунных и метаболических процессов и обладает антиоксидантными свойствами.

Папайя обладает многочисленными полезными свойствами, в том числе:

• Улучшает качество пищеварения и очищает кишечник;
• Это эффективно при эрозивных поражениях желудочно-кишечного тракта;
• это стимулирует кишечный транзит;
• тонизирует организм, придает ему жизненную силу;

Papaya отличается исключительным вкусом и несравненным ароматом. Кроме того, папайя — это отличное диетическое питание, подходящее для тех, кто следит за своей фигурой. Его мякоть содержит от 6 до 12% сахаров, до 1% белков, 1,4% кислот, витамины С, В1, В2, каротин, минералы и ферменты, очень полезные для пищеварения, наиболее важным из которых является папаин, также называемый «растительный пепсин».

Папаин значительно улучшает пищеварение, расщепляя белки на аминокислоты и способствуя их быстрому усвоению организмом.

Папайя также обладает противовоспалительным, обезболивающим и антитромботическим действием. Содержащийся в мякоти лизоцим обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами: уничтожает бактерии, грибки и вирусы, укрепляет иммунную систему, а также выполняет антиоксидантные функции.